アラン・デュカスGrand Livre de Cuisine デザート Amazon.com: Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasseの詳細情報
Amazon.com: Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse。Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia。Benoit - シェフの本棚から拝借した料理人なら一度は見たことはあるで。アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。洋書WEBSTER'S NEW INTERNATIONAL DICTIONARY。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール。Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Desserts and Pastries。フランス語です。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。National Geographic英語版1991-92年版 ケース付 美品