Marco Pierre Whiteの料理哲学と厨房の緊張感を捉えた、Bob Carlos Clarkeによる象徴的な写真集です。s*a様 美本 長岡文雄著『若い社会科の先生に』奈良女子大附属小 社会科の初志。- タイトル: White Heat- 著者: Marco Pierre White- 写真家: Bob Carlos Clarke- 内容: 料理写真および厨房のドキュメンタリー35年以上前に出版された本ですので、薄っすらしたページ焼けは見当たりますが、比較的に綺麗な一冊になります。仙道語・技法辞典。ご覧いただきありがとうございます。非売品!希少!Oakley 大型ヒストリー本 カタログ 店舗保管用。